• свинско месо - 2 - 3 кг от свински бут
• морска сол - 2 ч.ч.
• захар - 1 с.л.
• чубрица - градинска

Нарежете свинския бут на едри филии по около 3 см.

Накиснете го за 48 часа в 3 литра вода със захарта и солта.

Поставете го във вряща вода за малко и след това го отупайте с любимите си подправки.

Аз ползвам градинска чубрица.

Нанижете парчетата и оставете свинската пастърма да съхнат поне 30 дни.

По нататък – на здраве и тази вкусна домашна пастърма от свинско месо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна пастърма от свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.