• кайма - 60% свинско месо, 40% телешко (прясно смляно)
• На 1 кг кайма
• черен пипер - 5 г
• кимион - 3 г
• чубрица - 3 г
• индийско орехче - 1 г
• сол - 20 г
• свински черва

Свинското трябва да е 50% плешка, 50% гърди, а телешкото - да е без жили и ципи.

Каймата се омесва много добре. Хубаво е да престои на хладно 10-12 часа.

Пълнят се червата, като се дупчат с игла.

Правят се на подкови или на пръчки.

Сушат се на проветриво място като се разточват 3 – 4 пъти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна наденица за сушене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.