• зехтин - 150 мл
• яйца - 1 бр. домашно
• лимонов сок - 2 - 3 с.л. прясно изцеден
• хималайска сол - 1/2 ч.л. равна, на вкус
• балсамов оцет - 1 ч.л. бял
• рукола - няколко листенца бейби

Във висока специализирана купа за пасатор или стъклен буркан сипваме зехтина.

От огромно значение е за цвета, вкуса и аромата яйцето да е домашно и прясно! Прибавяме го към зехтина, подправяме с хималайска сол на вкус, сипваме прясно изцедения лимонов сок и бялата балсамова подправка за салати и готвене / балсамов оцет.

Потапяме пасатора в съда и пасираме 20-30 секунди до достигане на желаната консистенция. Много е важно да пасираме с изтеглящо движение отдолу нагоре!

Поднасяме домашната мйонеза в глинена купичка или сосиера.

Украсена домашна майонеза със зехтин с листенца бейби рукола!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Домашна Майонеза . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна майонеза със зехтин и рукола е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.