• кайма - 3 кг телешка
• чубрица - 20 г
• черен пипер - 20 г
• червен пипер - 50 г
• сол - 200 г
• свински черва - тънки
• кайма - 3 кг от свински бут
• кайма - 3 кг от свинско гръдно месо

Трите вида кайма се смесват добре и се слагат всички подправки - солта, червения пипер и чубрицата.

Сместа се оставя в хладилника за 4 часа.

След това започвате да пълните червата с готовата смес и връзвате двата края. Луканката се поставя да виси на прохладно място и всеки ден се разточва с точилка.

Според вкуса преценявате кога да консумирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна луканка по специална рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.