• червени чушки - 10 кг
• патладжани - 5 кг
• олио - 1 бутилка
• захар - 100 гр.
• горчица - 5 супени лъжици
• сол - на вкус

След като измиете и почистите чушките, заедно с патладжаните ги изпечете. Когато са готови, смелете зеленчуците, докато не станат на каша.

Сместа поставете на котлона и прибавете към нея всички останали продукти с изключение на горчицата. Бъркайте непрекъснато в продължение на половин час.

След това свалете сместа от котлона и прибавете горчицата и бъркайте още няколко минути.

Оставете лютеницата да изстине и я разпределете в бурканчета, които ще затворите с капачки. След затварянето ги оставете да се стерилизират за 15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна лютеница с горчица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.