• домати - 2 кг.
• чушки - 2 кг. червени
• оцет - 100 мл
• захар - 1 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• черен пипер - 1 к.л.
• брашно - 2 с.л.

Оцетът, олиото, захарта и водата се слагат да заврат, добавят се сурово смлените чушки и се оставят да врат 5-6 мин.

След това се добавят смлените домати и лютеницата се вари до изпаряване на всичката течност (около 30 мин., като от време на време се бърка, да не загори).

Преди да свалите от котлона, добавете размитото в малко вода брашно и черния пипер.

Готовата лютеница се пасира и се слага във бурканчета, които се варят за 15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна лютеница Олинеза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.