• свинско месо - 1 кг.
• свински далак - 200 гр.
• свински дроб - черен - 400 гр.
• свински дроб - бял - 400 гр.
• свински бъбреци - 200 гр.
• свинско сърце - 200 гр.
• хляб
• черен пипер
• сол
• джинджифил
• кимион
• чесън

Нарязаното на дребно месо, накиснатия хляб, белият дроб, далака, черния дроб, бъбрекът, сърцето и подправките се поставят в съд и хубаво се разбъркват.

Измитото с вода и сол дебело черво се пълни с готовата смес и се завързва здраво от двете страни.

В тенджера се налива вода, на дъното се поставя чиния и върху нея се слага напълненото черво. Отгоре се захлупва с още една чиния и се оставя да ври на слаб огън около 2 - 3 часа.

Съставките за 1 кървавица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна Кървавица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.