• свинско месо - 10 кг (от бут или плешка)
• сол - 180 г
• черен пипер - 30 г
• праз - 4 стръка
• кимион - 60 г
• чубрица - 30 г
• червен пипер - 40 г

Месото се накълцва. Омесва се с подправките.

Празът се нарязва на ситно и се омесва добре с месото.

Месото престоява 24 часа, като се разбърква 2-3 пъти.

Пълни се в черва.

Окачва се на проветриво място.

След 10-тия ден е готово за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна кълцана луканка с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.