• ориз - 2 ч.ч.
• кокошка - 1 домашна
• черен пипер - млян и на зърна
• карамфил - 2 зрънца
• бахар - 2 зърна
• дафинов лист - 2 броя
• сол
• лук - 10 малки глави
• олио - 60 мл

Почистената кокошка сложете да се свари с няколко зърна черен пипер, бахар, карамфил и дафинов лист. След това я разфасовайте, като месото около кокалите може да ползвате за супа.

Загрейте олиото подходящ съд и запържете едро нарязания лук. След това добавете към него предварително измития и отцеден ориз. Разбъркайте, докато оризът се запържи. Овкусете със сол и черен пипер.

Прехвърлете всичко в тава и подредете парчетата кокошка. Долейте от прецедения бульон до ръба на тавата и сложете ястието да се пече, докато оризът попие течността.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна кокошка с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.