• олио - 150 мл
• моркови - 3 бр.
• целина - 2 резена
• картофи - 400 г
• лук - 3 глави
• зелен фасул - 250 г
• тиквички - 200 г
• домати - 150 г
• прясно мляко - 120 мл
• яйца - 5 бр.
• брашно - 20 г
• кисело мляко - 240 г
• магданоз - ½ връзка
• сол - на вкус

Нарязваме на дребно лука, морковите и целината, след като сме ги почистили и измили. Задушаваме ги в тиган с малко олио.

Сваряваме зеления фасул в съвсем малко вода.

Нарязваме тиквичките и картофите на кръгчета и ги изпържваме.

Намазняваме една тавичка и нареждаме доматите, нарязани на кръгчета, върху тях, изпържените картофи, сварения фасул, тиквичките, задушените моркови, лук и целина.

Разбиваме 3 яйца с прясното мляко и заливаме мусаката.

Изпичаме за 15 минути и отново заливаме със смес от кисело мляко и останалите яйца.

Допичаме до готовност и поднасяме с наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна градинарска мусака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.