• кори за баница - 500 г
• орехи - 500 г
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 400 г
• канела - 1 ч.л.
• за сиропа
• вода - 2.5 ч.ч.
• захар - 4 ч.ч.
• мед - 0.5 ч.ч.
• лимонена кора
• карамфил - 1 - 2 зрънца

Орехите трябва да са счукани. Смесват се заедно със захарта и канелата. Половината от корите се разстилат в намазнена тава като всяка една от тях се маже с разтопено масло.

Поръсват се със сместа от орехи. Добавят се втората половина кори. Хубаво е да се надупчи с вилица.

Залива се 1.5 ч.ч. разтопено масло. Пече се час и половина на умерена фурна (около 180 градуса).

За сиропа: водата трябва да заври със захарта. Щом тя се стопи се прибавят канелата, лимонената кора, карамфила и меда. Вари се още 20 мин. Баклавата се сиропира докато е още топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Баклава . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна баклава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.