• чушки - 4 кг червени пиперки
• домати - 3 кг
• чесън - 1 глава
• чушки - 5 бр. люти
• копър - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• за маринатата
• масло - 1 ч.ч.
• оцет - 1/2 ч.ч.
• мед - 1 с.л.
• сол - на вкус

Двата вида чушки се изпичат и се обелват. Доматите се изпичат много леко, колкото да може да се отдели люспата. Чесънът се обелва и също се изпича за кратко.

Всички продукти се смилат заедно магданоза и копъра. Заливат се с марината от масло, оцет, мед и сол. Готовата апетитка може да се консумира веднага или да се затвори в буркани.

Ако се ползват буркани, може на дъното на всеки да се сложи по 1 брой аспирин. След това съдовете се затварят и се съхраняват на тъмно и хладно място. Консервиране не се налага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна апетитка без варене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.