• заешко месо - 4 порции
• лук - 1 кг дребен
• чесън - 1 глава
• моркови - 1 голям
• сушени сливи - 7 - 8 бр.
• маслини - 7 - 8 бр.
• дюля - 1/2 бр. (по желание)
• олио - 5 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• дафинов лист - 1бр.

В тенджера с олио се запържва месото и се отстранява.

Добавят се обеленият лук и необелените скилидки чесън, нарязаният морков и след като се задушат слагам червения пипер и добавям месото, маслините, сливите, нарязаната на кубчета дюля, дафиновия лист, черния пипер.

Доливам вода да покрие продуктите.

Вари се на тих огън до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен заек капама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.