• прясно мляко - 500 мл
• сметана - 500 мл
• ванилия - 3 бр.
• захар - 180 - 200 г
• жълтъци - 8 бр.
• за гарниране
• диня
• пъпеш
• малини
• сметана

В тенджерка смесете млякото, сметаната и 1/2 от захарта. Разбийте жълтъците с другата половина от захарта. Прибавете ванилията и налейте на тънка струя горещото мляко и сметана. Върнете обратно на котлона и варете около десетина минути, като разбърквате енергично, докато започне да се сгъстява.

Свалете от котлона и оставете да се охлади на стайна температура. След това изсипете сместа в подходяща кутия. Оставете във фризера за 5-6 часа, като през 2 часа изваждате и разбърквате. Когато сладоледът вече е готов, сервирайте в подходящи чаши, поръсете с малини и топчета от диня и пъпеш. Украсете със сметана и поръсете с захарни декорации.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен ванилов сладолед с плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.