• бъз - 40 цвята
• вода - 2 л
• захар - 2 г
• лимонтузу - 1 пакета

В дълбок съд слагаме водата и цветовете на бъза да престоят 48 часа, като притискаме с пластмасов диск отгоре, за да може хубаво да се ароматизира водата.

След това цветовете се отделят, по желание се прецежда водата през по- ситен гевгир, цедка или марля.

Ароматната вода се смесва със захарта и лимонтузуто и се бърка до пълното разтваряне на водата.

След това водата се пълни в бурканчета или шишенца с винтови капачки и заваряваме около 5 минути за капачката.

Дадената течност стига за около 10 бурканчета от сок (Qeens).

И сокът от бъз ви е готов!

PS:аз лично оставям сока от бъз да се охлади добре в хладилник и го разреждам с около 1.250 л вода за да се усеща вкусът и да не накърнява сладостта :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки Сиропи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен сок от цветовете на бъз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.