• смокини - 1.5 кг. зрели
• захар - 750 гр.
• вода - 600 мл.
• лимонена лиселина - 3 бр.

Измийте смокините и им отрежетете внимателно дръжчиците. Разполовете ги и ги сложете в голяма дълбока тава. Посипете ги със захарта и налейте отгоре водата.

Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 2 часа без да разбърквате.

Извадете тавата и размачкайте смокините с тел. След това ги пасирате. Добавете лимоновата киселина и разбъркайте добре.

Насипете в малки сухи бурканчета, докато е още горещ конфитюра и ги обърнете с капачките надолу.

Не е нужно да ги стерилизирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен смокинов конфитюр е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.