• кайсии - 500 г
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• канела - 1 пръчка
• лимонов сок - 2 с.л. или 1 ч.л. лимонена киселина
• вода - 1 литър
• мента - няколко листа

Кайсиите се измиват, почистват се от костилката и се срязват на две части. Слагат се в дълбока тенджера, заливат се с водата и варят на умерен котлон за 20 минути.

Пет минути преди да са готови се добавя и пръчка канела. С решетъчна лъжица се отделя плодът във висок съд. Пръчката канела се отделя , налива се малка част от сиропа и с пасатор или блендер се разбива на пюре.

Накрая се добавя лимоновият сок или 1 ч.л. лимонена киселина. Разбърква се добре и разреждаме с останалия сироп. Налива се в бутилки и съхраняваме в хладилника .

Поднасяме с кубчета лед и листа прясна мента за свеж вкус. Вкусна напитка за лятото!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен сироп от кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.