• яйца - 3 бр.
• краве масло - 1/2 пакет 125 г
• брашно - 5 - 6 с.л.
• прясно мляко - 800 мл
• захар - на вкус
• шоколад - 1 черен натурален
• сметана - спрей
• помело - сушени плодове
• мента - стръкове прясна мента
• кокосови стърготини

Половината прясно мляко слагаме на котлона със захарта и маслото.

Другата половина мляко разбиваме с брашното и яйцата. Преди да заври млякото, изливаме на тънка струя яйчената смес при него, като бъркаме с бъркалка за яйца, за да не загори.

Варим крема на тих огън до сгъстяване.

Когато прецените, че е достатъчно гъсто, изключвате котлона и добавяте начупения на парченца шоколад. Бъркаме до стопяването му.

Така готовия шоколадов крем разпределяме в подходящи чаши и чакаме да се охлади.

После поръсваме обилно кокосови стърготини. Върху тях от спрея сметана. Украсяваме с парченца помело и стръкче ментичка.

Много свеж и вкусен десерт!

Източник: Цветомира Иванова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Шоколадов Крем . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен шоколадов крем с помело и мента е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.