• свинска глава - 1 бр.
• черен дроб - свински
• сол - 25 г
• черен пипер - 5 г млян

Главата от прасето се сварява добре, обезкостява се и се мели през месомелачката.

Суровият дроб също се мели.

Смесват се главата и дробът, прибавя се сол, черен пипер и малко от водата, в която сме варили главата - за по-лесно пасиране.

Пълнят се бурканчета, които се стерилизират за около половин час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен пастет от прасето е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.