• праз - 1/2 бр. връзка
• моркови - 1 бр.
• свински черен дроб - 400 г
• червено вино - 50 мл
• лук - 1/2 глава
• сол
• черен пипер
• зехтин - 2 с.л.

Нарежете праза, морковите и лука изсипете ги в тиган залейте с вода и задушете за 10 мин.

През това време нарежете свинския дроб на дребни кубчета и добавете към зеленчуковата смес, добавете още вода, подправки на вкус и задушете под капак за още 25-30 мин., през последните 5 мин. добавете виното.

След като махнете от котлона пасирайте до получаване на гладка смес, като добавите и зехтин, за да пасирате по-лесно. Поднесете пастета с филийки хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен пастет от черен дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.