• сладкарска сметана - 500 мл
• яйца - 3 бр. (домашни)
• захар - 6 с.л.
• шоколад - 100 г
• сладко от зелени смокини - 150г
• за крокана
• орехи - 50 г
• захар - 50 г

Първо започнете с приготвянето на крокана. В сух тефлонов тиган сложете захарта и едро нарязаните орехи. Бъркайте непрекъснато докато захарта се карамелизира. Изсипете готовия крокан върху хартия за печене и го разстелете. Оставете да се охлади напълно.

Отделете жълтъците и белтъците в отделни съдове. Прибавете по 3 с.л. захар към тях. Разбийте ги с миксер до пълното разтваряне на захарта.

В друг съд разбийте студената сладкарска сметана до получаване на твърди връхчета. Начупете охладения крокан и го смелете в блендер.

След него начупете и шоколада (трябва да е престоял в хладилник няколко часа). Смелете и него.

Накрая нарежете плодовете от сладкото на ситни парченца. Смесете всичко, объркайте с шпатула и разсипете сместа в подходящи кутии.

Поставете във фризер за 10-12 часа. Сервирайте с парченца смокини и полейте със сока от сладкото.

Да Ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен нуга сладолед с шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.