• масло - 200 г
• прясно мляко - 250 мл
• яйца - 2 бр.
• захар - 200 г
• коняк - 1 с.л.
• ванилия - 1 бр.

Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Яйцата се разбиват и се добавя захарта. Разбива се до бяло. Млякото се кипва и на тънка струйка се добавя в яйчената смес при непрекъснато бъркане.

Сместа се загрява, без да кипне, при непрекъснато бъркане, до появата на леки мехури по повърхността. Сваля се от котлона и се охлажда до стайна температура.

Омекналото масло се разбива на крем и при непрекъснато разбиване се добавя яйчената смес, като се добавя по една супена лъжица, разбърква се и се добавя следващата.

Добавя се конякът и ванилията, разбърква се и се използва за торти и сладкиши.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен маслен крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.