• За тестото
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 150 г
• вода - 150 мл хладка
• сол - 1 с. л.
• захар - 1 ч. л.
• олио - 2 с. л.
• прясна мая - 20 г
• брашно - около 500 г
• За плънката
• зелен лук - 5 - 6 връзки
• сол
• копър
• чубрица

Размиваме маята в хладката вода, прибавяме солта и захарта и разбъркваме. Прибавяме останалите продукти и замесваме средно меко тесто, което оставяме да втаса.

През това време приготвяме плънката: Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в малко мазнина. Слагаме подправките и оставяме да изстине.

След като втаса тестото, разделяме го на три части. Едната част разточваме на кора малко по-голяма от тавата, намазваме с плънката отгоре, слагаме друга разточена кора пак слагаме от плънката.

Най-отгоре слагаме кора и я намазваме с мазнина, малко червен пипер и съвсем малко от плънката, оставаме малко да отпочине за 20 мин.

Нарязваме на триъгълници, преди да сложим във фурната, слагаме да се пече във фурната на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Лучник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен лучник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.