• жълтъци - 4 бр.
• захар - 1/2 ч.ч.
• пълномаслено мляко - 1 ч.ч.
• кондензирано мляко - 1 ч.ч.
• течна сметана - 1 ч.ч.
• ванилов екстракт - 2 ч.л.
• сол - 1 щипка
• лимонова кора - 1/2 лимон

В средно голяма тенджера добавяме жълтъците и захарта и разбиваме, докато захарта се разтопи.

В друга малка тенджерка завираме млякото, без да разбъркваме. Пресипваме бавно млякото към жълтъците при непрекъснато бъркане.

Връщаме на котлона на ниска температура. Добавяме настъргана лимонова коричка и ваниловия екстракт, кондензираното мляко и сметаната.

Оставяме да се охлади и прибираме във фризера за няколко часа.

Добре е да съхраняваме сладоледа в съд с лед, след това вместо във фризера, защото става прекалено твърд.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен лимоново-ванилов сладолед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.