• вода - 220 мл.
• брашно - 500 г
• сол - 1 ч.л.
• мая - 1 кубче от 20 гр.(прясна) или 7 г суха

Маята се размива с малко вода и брашно и се оставя, докато шупне. Замесва се тесто от водата, солта, маята и брашното.

Поставя се на стайна температура, завито с прозрачно домакинско фолио. Когато се надигне, се взема по малко от тестото и се правят малки топчета с диаметър около 5-6 см. Пак се оставят да втасат.

Разточват се на тънки палачинки с дебелина 1-2 мм. Загрява се тефлонов тиган и така приготвените питки се пекат на сух тиган на средна температура за 10-15 секунди от всяка страна.

Когато питките побелеят и се появят мехурчета, се обръщат.

Не трябва да се чака много, за да не пресъхнат и да се начупят.

Готовите питки се вадят от тигана и се поставят между влажни кърпи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Плосък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен лаваш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.