• брашно - 1 кг
• вода - 450 мл хладка
• суха мая - 7 гр или 1/2 кубче прясна мая
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 1/3 ч.ч.
• оцет - 1 к.л.
• сода за хляб - щипка

Разтворете маята със захарта в малко от водата. Оставете настрани да се активира маята.

Пресейте брашното и направете кладенче. Поръсете солта отстрани върху брашното. Сипете шупналата мая в останалата вода, добавете олиото и загасената в оцета сода за хляб.

Сипете сместа в кладенчето и замесете меко тесто. Поръсете в купа малко олио и сложете тестото.

Покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса. Сложете в съда за печене пекарска хартия, намаслете я с малко олио и прехвърлете тестото.

Притиснете и оформете хляба.

Поръсете с малко брашно и с остър нож направете декорацията. Оставете хляба да втаса около 10-15 минути.

Печете хляба на 180 градуса за 35-40 минути. Извадете изпечения хляб, поръсете с малко вода и покрийте с кърпа за кратко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен кръгъл хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.