• доматено пюре - 4 кг готово
• олио - 250 мл
• оцет - 350 г
• захар - 400 г
• чубрица - 3 с.л. стрита
• черен пипер - 10 г
• кимион - 10 г
• канела - 1 ч.л.
• бахар - 1 ч.л.
• карамфил - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1 ч.л.
• кориандър - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

В голям съд изсипете доматеното пюре и сложете на котлона да заври.

Прибавете внимателно всички подправки, след което задушете за още около 10 минути при непрекъснато бъркане. Внимавайте да не загори.

Напълнете шишета или съдове по ваш избор и стерилизирайте за 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен кетчуп е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.