• белтъци - 5 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• орехи - 50 г начукани, или бадеми
• потокалови кори - 25 г, захаросани
• фурми - 25 г, изчистени
• смокини - 25 гр., пресни или от сладко
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ½ ч.ч.
• бакпулвер - 1 бр.
• пудра захар - за поръсване.

Белтъците се разбиват много добре със захарта на твърд сняг.

Към тях се прибавят начуканите ядки, портокаловите кори, смокините и фурмите.

Сместа се разбърква и към нея се прибавят прясното мляко и брашното, предварително пресято със бакпулвера.

Разбърква се много добре и кейкът се изсипва в кексова форма, намазана с мазнина поръсена с брашно.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 мин.

Опечен вече се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен кейк с белтъци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.