• кренвирши - 4 бр.
• За тестото
• брашно - 3 ч.ч. бяло
• брашно - 1/2 ч.ч. от спелта
• прясно мляко - 300 мл
• яйца - 2 бр. като заделяме 1 жълтък за намазване
• мая - 1 бр. суха
• зехтин - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.

Пресяваме брашната, заедно със солта, захарта и сухата мая. Правим кладенче, в което поставяме яйце, хладко прясно мляко и зехтин.

Замесваме меко тесто, което оставяме да втасва за около час. Разделяме го на четири части, като всяка от тях разточваме в кръг.

Поставяме кренвирша върху тестото и завиваме като кифла. Правим няколко прореза с острието на остър нож и намазваме с жълтък, разбит с 1 ч.л. прясно мляко. Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Поднасяме топли, гарнирани с горчица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен хотдог е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.