• брашно от лимец - 2 ч.ч.
• брашно от нахут - 1 ч.ч. /не печен/
• брашно - 1 ч.ч. пшенично
• зехтин - 2 с.л. качествен
• мая - 30 г. свежа, за хляб
• захар - 1 ч.л.
• куркума - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Маята се разтваря в 100 мл топла вода и захарта. Омесват се трите вида брашно, като се прибавят солта и куркумата. Добавя се шупналата мая и по малко вода до омесването на средно твърдо тесто.

Завива се в скреч фолио и се оставя да втаса на топло 45-60 мин.

Отново се омесва с омазнени ръце и се оформя хлябът.

Намазва се със зехтина е се правят няколко разреза отгоре.

Поставя се в предварително загрята фурна и се пече 30-45 мин на 200°C до получаване на хубава коричка.

Много вкусен и богат на белтъчини хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен Хляб с Нахут и Лимец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.