• брашно - 1 кг
• кисело мляко - 4 с.л.
• яйца - 2 бр.
• жива мая - 1/2 кубче
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 1 к.ч.

Маята се разтваря в 100 мл топла вода и се оставя 10 минути да се активира.

Брашното се пресява и се прави кладенче в средата.

Разбъркват се яйцата с киселото мляко и се изсипват в кладенчето. Добавят се солта, захарта и олиото.

Накрая се изсипва разтворената мая и внимателно се замесва гладко тесто, което не залепва по съда.

Завива се с кърпа и се оставя да втаса около 2 часа.

Загрява се фурната на 180 градуса и се пече около 40 минути до получаване на хрупкава кафява коричка.

След изпичане се поръсва с вода и се покрива с кърпа отново за около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен хляб с кисело мляко и жива мая в тава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.