• брашно - 1 кг брашно(aз ползвам селски брашно)
• вода - 600 мл
• зехтин - 80 мл
• сол - 1 ч.л.
• чесън - 4 скилидки, ситно нарязани
• захар - 3 с.л.
• мая - 50 г прясна (1 кубче)
• розмарин - 1 с.л. или повече по желание

Маята се активира с малко топла вода и захарта, а брашното се пресява със солта. Прибавят се скилидките чесън, нарязани на ситно и розмаринът.

От продуктите се замесва меко тесто, което, ако е прекалено лепкаво, може да се добави още малко брашно за доомесването му.

Тестото се оставя да втаса на топло за около 1 час. Оформят се хлябовете, прехвърлят се в подходящ съд и се оставят още 15 минути да втасат.

Домашният хляб се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути, а в долната част на фурната се слага малък съд с вода, за да формира пара. Това помага да се получи хрупкава коричка отгоре.

Източник: Larisa Claudia Georgiu от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен хляб с чесън и розмарин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.