• боб - 200 г, по - дребен
• кисело зеле - 1 бр., средно по големина
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - 50 мл
• сол - на вкус
• джоджен - на вкус
• люти чушки - 1 бр.
• зелев сок - 1 ч.ч.

Накисваме боба от вечерта, изхвърляме му водата и го слагаме в тенджера със студена вода да заври.

Кипваме го два пъти и изхвърляме водата. Киселото зеле отцеждаме добре и го режем на ситно.

В тенджера със сгорещено олио задушаваме зелето с червения пипер, докато омекне.

Към омекналото зеле прибавяме боба, зелевия сок, джоджена и сол на вкус.

Оставяме да се задуши за 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен боб с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.