• брашно - 550 г
• мая - 20 г, пясна
• босилек - 1 с.л.
• розмарин - 1 с.л.
• мащерка - 2 щипки
• зехтин - 3 с.л.
• сол - 3 к.л.

Разтваряме маята в 100 мл топла вода, прибавяме 125 г брашно и разбъркваме добре за 2 минути. Покриваме и оставяме да втасва 30 минути, докато удвои обема си.

Прибавяме остатъка от брашното, солта, към 800 мл вода и зехтина. Месим, докато получим гладко тесто.

Към него прибавяме нарязаните подправки и месим още, докато стане гладка топка. Покриваме с кърпа и оставяме за 3 часа да втаса, докато удвои обема си.

Оформяме тестото и го слагаме в подходяща тавичка, където да престои още малко, докато фурната се стопли до 240 градуса.

Поръсваме хляба с мащерка и печем 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен билков хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.