• бял дроб - 4.5 кг. свински
• свинско месо - 4 кг. или месо от свински глави
• праз - 2 кг
• ориз - 300 г
• чубрица - 200 г
• люти чушки - 200 г
• сол - 200 г
• свински черва - за пълнене

Дробът накълцваме на ситно със сатъра. Към него прибавяме месото, също нарязано на ситно.

Измиваме и почистваме ориза и праза, режем на ситно и добавяме към месата.

Прибавяме чубрицата, солта и лютите чушки. Всичко омесваме добре.

Измиваме свинските черва и започваме да ги пълним внимателно със сместа.

Слагане в тенджера с вода и варим до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашен бахур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.