• шаран - 1 кг , изчистен и обезкостен
• олио - 100 мл.
• праз - 1 кг лук
• ориз - 200 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• домати - 50 г
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Измиваме, изчистваме и режем праза на колелца. В дълбока тенджера загряваме олиото и задушаваме праза и ориза.

Прибавяме червения пипер и разбъркваме.

Изсипваме в тава, заливаме с рибен бульон или вода.

Върху лука подреждаме рибата, леко притискаме, отгоре поставяме нарязаните на кръгчета домати, сол и черен пипер.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Рибник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Добруджански рибник с шаран е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.