• месо - 750 гр., агнешко, овнешко, телешко, свинско
• лук - 200 гр.
• чушки - 500 гр., зелени
• домати - 500 гр.
• ориз - 200 гр.
• олио - 100 мл.
• червен пипер - 1 с.л.
• магданоз - 1 връзка
• сол - на вкус

Месото нарязваме на порции и го запържваме в олиото, след което го вадим.

В същата мазнина запържваме лука, нарязан на едро, прибавяме и половината от нарязаните на дребно домати и задушаваме.

Разбъркваме червения пипер с малко топла вода, за да се разтвори и го прибавяме към зеленчуците.

Връщаме месото в тенджерата и го варим на тих огън до поомекване.

Добавяме последователно ситно нарязаните чушки и останалата част от доматите, както и изчистения и измит ориз.

Ястието прехвърляме в гювеч, заливаме го с топла вода и печем да готовност.

След като го извадим от фурната, го ръсим със ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Добруджански гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.