• коприва - 500 г
• праз - 2 стръка
• мас - 1 с.л.
• олио - 1/2 к.ч.
• червен пипер - 1 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• сол

Почистете копривата и я сварете, докато омекна. Обелете праза, нарежете го на ситно и го задушете в мазнината. Добавете копривата и червения пипер. Разбъркайте.

Долейте топла водичка около 3 ч.ч. и разджуркайте с помощта на специална пръчица /джуркало/, докато копривата омекне напълно. Гответе на бавен огън.

Когато зеленчуците са сварени, добавете брашното, разтворено в хладка вода. Разбъркайте и гответе, докато ястието се сгъсти и остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джуркана коприва с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.