• коприва - 1 кг
• лук - 1 бр.
• масло - 125 г
• брашно - 4 с. л.
• орехи - 200 г
• девесил
• сол

Почистваме и измиваме копривата, след което я накълцваме. В тенджера с вряща и подсолена вода слагаме копривата да ври около 7 минути.

Изваждаме копривата и я стриваме с дървена лъжица, докато получим гладка каша.

В друг съд с мазнина и малко вода задушаваме ситно нарязания лук, заедно с 4 супени лъжици брашно.

Прибавяме копривата и варим до сгъстяване, като непрекъснато разбъркваме.

Най-накрая прибавяме счуканите орехови ядки, малко сол и ситно нарязания девесил.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джуркана коприва с орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.