• свинско месо - 4 джолана /за предпочитане задни/
• бульон - 1 кубче, зеленчуков
• оцет - 1 с.л. балсамов
• зехтин - 30 мл
• доматено пюре - 2 с.л.
• кимион - 1 к.л.
• целина - 1 ч.л. сушена
• сос - 3 с.л. уни
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щ. млян
• бахар - 2 щ. на прах
• салвия - 1 к.л. сушена
• магданоз - 3 стръка, пресен
• розмарин - 1 стрък
• мащерка - 1 ч.л.
• риган - 1 ч.л.
• чесън - 3 скилидки
• червен пипер - 1 с.л.
• кетчуп - 3 с.л.
• чесън - 4 скилидки необелен

Измийте, почистете и подсушете свинските джолани.

Направете маринатата, като в купичка намачкате чесъна със сол и към него добавите всички сухи и течни подправки без бульона.

Разбъркайте и с тази смес намажете джоланите. Поставете ги в тава и ги покрийте с фолио. Оставете в хладилника за поне 4 часа-да се мариноват.

Разтворете кубчето бульон в 250 мл гореща вода, махнете фолиото, сипете бульона в тавата, добавете пожелание няколко цели необелени скилидки чесън и покрийте с домакинско алуминиево фолио.

Сложете в загрята фурна на 180 градуса за 2:30 мин., след което махнете фолиото и запечете още 30 мин до приятна глазирана коричка на джоланите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джоланчета с чесън и билки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.