• свински джолани - 2 бр.
• праз - 2 стръка
• лук - 3 глави
• чесън - 2 скилидки
• моркови - 2 големи
• картофи - 4 средно големи
• гъби - 150 г
• сушени сливи - 10 бр.
• ябълки - 1 бр.
• доматен сок - 500 мл
• бяло вино - 150 мл
• олио - 50 мл
• брашно - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• червен пипер - 2 ч.л.
• риган - 1 ч.л. сух
• чубрица - 1 ч.л.
• вода - 200 мл

В гювеча се подреждат: праз на едри парчета, лукът, разрязан на 4, морковите на кръгчета, джоланите, сливите и другите изброени продукти.

Най-отгоре се подреждат картофите на кръгчета, слагат се подправките, залива се с доматен сок, виното, мазнината и водата.

Пече се на 250 градуса за поне 2 часа. Глинените съдове се слагат в студена фурна, за да загреят постепенно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джолан в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.