• свински джолан - 500 г
• боб - 2 ч.ч.
• сланина - 250 г
• наденица - 300 г пушена
• лук - 3 глави
• магданоз - 1 връзка
• чесън - 10 скилидки
• доматено пюре - 3 с.л.
• сол
• джоджен

Накиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата. Сложете боба, заедно с джолана, нарязаната на кубчета сланина, наденицата и ситно нарязаните лук и чесън в дълбоко глинено гърне.

Добавете доматеното пюре, размито в малко вода и ситно нарязания магданоз. Подправете със сол и джоджен и залейте продуктите с хладка вода, така че да ги покриете 2-3 пръста.

Захлупете гърнето, запечатайте го с малко тесто и варете около 3 часа в умерена фурна - на 160-170 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джолан с боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.