• свинско месо - 300 г от джолан
• лук - 100 г кромид
• моркови - 100 г
• картофи - 100 г
• сок от кисело зеле - 300 мл
• фиде - 50
• олио - 2 - 3 с.л
• универсална подправка - 2 ч.л. зеленчукова пикантина
• сол
• черен пипер
• кимион
• чубрица
• магданоз
• За застройката
• кисело мляко - 200 г
• яйца - 1 бр.
• брашно - 1 с.л.

Налейте 2 литра вода в тенджера и сложете да заври.

Нарежете месото на дребни кубчета и сложете да се сварят, ако месото е било с кокал, може да сварите и него за повече вкус на бульона.

Когато месото поомекне, прибавете нарязаните на дребно зеленчуци.

Овкусете със сол, пикантината и олиото. Щом омекнат морковите и картофите, прибавете фидето и варете още 5-10 минути.

Свалете от котлона и застройте супата, като в купа разбиете киселото мляко яйцето и брашното и при непрекъснато бъркане добавяте от бульона.

Върнете течността в тенджерата и разбъркайте добре.

Овкусете с чубрица, черен пипер кимион и нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джолан чорба със сок от кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.