• свински джолан - 500 г
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• магданоз - 1 връзка
• моркови - 2 бр.
• картофи - 6 бр.
• чушки - 1 бр. зелени
• олио - 2 с. л.
• черен пипер
• сол

Джоланът се измива добре и се залива със студена вода, в тенджера. Водата трябва да е 1 - 2 пръста над месото. Слага се на котлона да ври и се припенва от време на време.

След като бульонът стане прозрачен, се добавят нарязаните на едро зеленчуци и подправките.

Вари се, докато месото започне да се къса - около 2 ч.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джолан чорба с моркови, чушки и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.