- яйца - 1 бр.
- мед - 1/2 ч.ч.
- масло - 1/2 ч.ч.
- захар - 1/3 ч.ч.
- брашно - около 2.5 ч.ч.
- бакпулвер - 1 бр.
- канела - 1/2 ч.л.
- джинджифил - 1/2 ч.л.
В купа пресейте брашното с подправките и бакпулвера. Разбийте маслото със захарта. Към тях добавете яйцето и хубаво разбийте. Прибавете към сухата смес и замесете меко тесто.
Завийте с фолио и оставете тестото в хладилника за час-два. Извадете и го разточете върху набрашнена повърхност.
Изрежете бисквитите с формички по избор. Подредете ги в тава, застлана с хартия. Печете на 180 градуса около 8 минути (не ги препичайте). Извадете и ги оставете да се охладят. След това ги украсете с фондан в различни цветове.
Забележка: Бройката е ориентировъчна, зависи от големината им. Същото се отнася и за минутите на печене, това зависи от вашата фурна. Просто ги наблюдавайте - след като се зачервят, ги вадете.
Ако тестото ви е много лепкаво и трудно премествате бисквитите в тавата, може да разточите направо на хартията, изрежете формички и отстранете излишното тесто. Премесете хартията с бисквитите в тавата и печете.