• прясно мляко - 400 мл
• мента - 4 листенца
• куркума - 1 щипка
• ягоди - 400 г
• желатин - 2 ч.л.
• ликьор - 1 с.л.
• пудра захар - 1 ч.л.
• джинджифил - 1 щипка на прах
• захар - 4 с.л.
• сметана - 100 г

Желатинът се залива със 100 милилитра студена вода, оставя се за 10 минути да набъбне, отцежда се и се разтваря на водна баня. Прясното мляко се кипва заедно със захарта, джинджифила и куркумата.

Щом кипне, се сваля от котлона. Добавя се разтвореният желатин и се разбърква. Оставя се за 15 минути и се прецежда. Разлива се в купички и се оставя да се охлади в хладилник, докато се стегне.

Ягодите се нарязват на резенчета, ментата се нарязва на ситно и се смесва с ягодите, ликьора и пудрата захар. Панакотата се обръща в чинии и до нея се слага от сместа с ягодите, която се украсява с бита сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джинджифилова панакота с ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.