• джемели - 150 г паста
• прошуто - 100 г
• грах - 100 г от консерва
• сметана - 250 мл за готвене
• пармезан - 50 г
• масло - 2 с.л.
• червена чушка - 1 бр. малка изпечена и обелена

Разтопете маслото в тиган на котлона на умерена температура. Добавете нарязаното на тънки листчета прошуто. Пържете, докато стане хрупкаво или около 5 мин.

Отстранете от тигана и добавете червената чушка, предварително нарязана на ситно. Гответе около 1 мин и добавете граха и сметаната. Оставете сместа да заври и гответе около 10 мин, докато се редуцира леко соса.

Междувременно сварете пастата според инструкциите на производителя.

Върнете прошутото в соса, прибавете сварената и отцедена паста и разбъркайте хубаво за да се покрие със соса.

Поръсете с пармезан преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джемели със сметанов сос с прошуто и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.