• брашно - 2 ч.ч.
• грис - 1.1/2 с.л. грис
• бакпулвер - 1/4 ч.л.
• захар - 3 ч.ч.
• вода - 2. 2/3 ч.ч.
• кисело мляко - 2 с.л.
• вода - 1.1/4 ч.ч. топла

Разбива се киселото мляко с гриса. Добавят се бакпулверът, топлата вода и брашното. Тестото се оставя леко да втаса.

Смесва се захар и вода в тенджера. Бърка се докато се разтопи захарта, след което се оставя да поври.

В тиган се загрява олио и се оформя джелеби, като се изисква сместа. Пържат се докато покафенеят.

Изваждат се и се пускат в горещия сироп за секунди.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джелеби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.