• ориз - 1 ч.ч.
• скариди - 12 - 15 бр. или 200 г филе от риба
• пилешко месо - 200 г или телешко месо
• наденица - 200 г италианска (сладка или люта)
• бульон - 3 1/2 ч.ч. пилешки или телешки
• лук - 1 ч.ч. нарязан шалот
• чушки - 1 ч.ч. нарязана зелена
• целина - 1 ч.ч. нарязана
• чесън - 2 с.л. ситно нарязан
• доматено пюре - 2 с.л.
• каджун - 2 с.л. CAJUN съдържа: червен пипер, черен пипер, риган, лютив пипер,
• сух лук, сух чесън, кимион
• червен пипер - 1 ч.л сладък или лют
• зехтин - 4 с.л.
• кориандър - връзка или магданоз
• сол
• черен пипер

Месото и наденицата се запържват в зехтина. В същата мазнина се задушават зеленчуците, накрая се прибавя оризът.

Всичко се смесва в тавичка и се поставя във фурната на 180 градуса за 30-40мин.

Когато е готово се поръсва с накълцан пресен кориандър или магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Джамбалая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.