• вода - 1/2 ч.ч.топла
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• олио - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• мая - 1 кубче
• сол
• брашно - колкото поеме за меко тесто
• Плънка
• сирене - 1 ч.ч.бяло
• кашкавал - 100 г
• магданоз - нарязан на ситно
• за заливката
• кисело мляко - 2 ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• заквасена сметана - 200 г
• сол

Разтворете маята в топлата вода и я оставете за 10 минути, за да се активира. Прибавете останалите продукти и малко по малко сипете брашно до получаване на меко и гладко тесто.

Покрийте го с влажна кърпа и оставете да втаса около час. От готовото тесто оформете малки топчета, разтеглете ги и в средата им сложете от плънката, отново оформете на топче.

Подредете топчетата с плънка в предварително намаслена и набрашнена висока тава. Оставете ги да втасат още 1 час. Направете заливката и ги полейте, може да сложите между тях парченца масло.

Печете дизманата в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят, покрийте с влажна кърпа за малко, разчупете и сервирайте. Плънката може да се променя според вашия вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дизмана със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.